Sabe como dizer uma palavra várias vezes seguidas começa a nem soar mais como uma palavra real? É assim que se sente o colágeno. Ouvimos sobre isso em todos os lugares, mas o que é, na verdade? E por que as pessoas querem mais?
"O colágeno é um dos principais componentes que compõem nossa pele. A elasticidade, ou a capacidade de nossa pele de se recuperar e parecer jovem, está em parte relacionada ao colágeno. Não é necessariamente uma situação de 'mais é melhor'; é mais de uma situação de 'ter a quantidade certa nos lugares certos é melhor' ", explica Dana Hunnes, Ph.D., MPH, RD, nutricionista sênior do UCLA Medical Center.
Além de ajudar a nossa pele a parecer mais jovem, o colágeno também pode ajudar a manter o revestimento intestinal saudável. "Isso ajuda na absorção de nutrientes adicionais que afetam nossa saúde geral", disse Taz Bhatia, especialista em saúde integrativa e autora de Super Woman RX.
"Alimentos com colágeno não fazem nada para aumentar seus níveis de colágeno porque você quebra o colágeno em proteínas / aminoácidos básicos, os blocos de construção dos músculos", explica ela. Eles ainda são bons para você, mas se quiser aumentar seus níveis de colágeno, você deve comer alimentos que contenham os nutrientes que seu corpo usa para produzi-lo. Ela diz que os alimentos que contêm quantidades bastante elevadas de vitamina C, vitamina E ou zinco são particularmente eficazes. “Usamos esses nutrientes para pacientes no hospital que sofrem de lesões por pressão e precisam curar a pele”, diz ela. Então, sim, eles são muito eficazes. Continue lendo para ver 10 alimentos com habilidades para aumentar o colágeno.
Citrino
Quando você pensa em frutas cítricas, uma vitamina vem à mente: vitamina C. Frutas como toranja, limão e laranja são aclamadas por suas grandes quantidades dessa vitamina. A vitamina C é um componente chave para o seu corpo sintetizar o colágeno.
Nozes e sementes de cânhamo
Ambos são ricos em gorduras saudáveis, mas têm outro superpoder: ajudar seu corpo a criar colágeno. Hunnes os recomenda porque contêm grandes quantidades de zinco, que tem sido demonstrado em estudos para ajudar seu corpo na produção de colágeno.
Frango
Bhatia recomenda incorporar frango em sua dieta se você quiser ajudar seu corpo a produzir colágeno (e, por procuração, melhorar sua pele). Ela explica que é rico em certos aminoácidos não essenciais que seu corpo pode usar para aumentar a quantidade de colágeno que produz. (Aminoácidos não essenciais referem-se ao fato de que nossos corpos também são capazes de produzi-los por conta própria, não que eles não sejam essenciais para sua saúde.)
Batatas doces
A cor laranja brilhante da batata-doce vem de seus altos níveis de beta-caroteno, também conhecido como vitamina A, que Hunnes diz ser um nutriente essencial para a criação de colágeno em seu corpo.
Peixe
Sim, cozinhar pode feder temporariamente seu apartamento, mas os benefícios valem a pena. Bhatia recomenda especialmente o salmão selvagem, que contém zinco. "A pesquisa mostrou que o zinco ajuda a aumentar a produção de colágeno", explica ela.
Edamame
Uma desculpa para pedir edamame extra na próxima vez que formos comer sushi (não que precisássemos, mas agora é mais justificável para nossas carteiras): Está cheio de zinco.
Pimentões amarelos
Obtenha mais retorno para o seu dinheirinho que aumenta o colágeno com pimentas amarelas. Eles são ricos em vitaminas A e C, o que os torna uma boa escolha de acordo com Hunnes.
Morangos
As altas quantidades de vitamina C nos morangos não apenas ajudam seu corpo a produzir mais colágeno, mas também atuam como antioxidantes e protegem você dos radicais livres.
Abóbora
A abóbora é outro vegetal com alto teor de vitamina A, diz Hunnes (e isso é oportuno, porque estamos prestes a entrar no outono e é a estação para tudo que é abóbora).
Carne bovina
Como o frango, a carne bovina contém aqueles aminoácidos não essenciais que auxiliam na produção de colágeno, diz Bhatia.
Em seguida, o ingrediente de cuidado de pele mais eficaz para se livrar das rugas sob os olhos.
