O ditado “você é o que você come” se aplica totalmente à sua pele. “Se você quer uma pele clara e um brilho saudável, concentre-se no que você está colocando em seu corpo”, diz a especialista internacional em nutrição e bem-estar, Jessica Sepel. “Pense nisso - a pele é o maior órgão do seu corpo, e o que você colocar nele terá um impacto.” Você provavelmente já sabe o que evitar para obter uma pele brilhante - açúcar, álcool e alimentos processados - mas há uma grande quantidade de alimentos bons para a pele que valem a pena incorporar em sua dieta. A questão, então, é como você transforma a longa lista de frutas, vegetais, gorduras, proteínas e muito mais em uma refeição que você realmente deseja comer? Com formação em ciências da saúde e medicina nutricional, e um livro dedicado ao tópico de alimentação saudável e seus efeitos positivos, Sepel sabe como isso é feito. Aqui estão suas melhores receitas de pele favoritas.
Glorious Green Smoothie
“Certifique-se de carregar vegetais de brassica”, diz Sepel. “Isso ajuda a limpar o fígado, o que pode levar a uma pele mais clara.” Basta misturar todos os ingredientes e desfrutar deste smoothie verde final.
Ingredientes:
2 talos de couve (folhas apenas)
1 xícara de água de coco
1 xícara de espinafre
1/2 maçã verde
1/2 banana
Suco de 1/2 limão fresco
2 colheres de sopa de sementes de chia
1 punhado de folhas de hortelã fresca
1 punhado de cubos de gelo
Salada Detox
De acordo com Sepel, sua pele também precisa de muitas gorduras boas. “Os ácidos graxos essenciais são cruciais para uma pele saudável e brilhante. Eles também equilibram os hormônios e reduzem a inflamação. ” Incorpore óleo de coco orgânico virgem, azeite de oliva extra virgem prensado a frio, abacate, nozes, sementes de chia e peixes oleosos em suas refeições. Esta salada detox é a mistura perfeita de vegetais e gorduras saudáveis. Basta adicionar uma porção de sua proteína magra favorita - os aminoácidos constroem e reparam as células da pele - e mergulhe.
Ingredientes para salada:
1/2 repolho roxo, picado
1/4 de repolho branco picado
1 cenoura ralada
1 xícara de brócolis cozido no vapor
1/2 xícara de folhas de espinafre ou folhas de rúcula
4 nozes
1/4 xícara de cebolinhas frescas picadas
1/2 abacate, fatiado
1/2 xícara de erva-doce, fatiada
1/4 xícara de salsa, picada grosseiramente
2 colheres de sopa de sementes crus misturadas
1/2 pêra (opcional)
Ingredientes de molho:
1 colher de chá de açafrão
Suco de 1/2 limão fresco
1 colher de sopa de mostarda dijon
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
1 colher de chá de tahine
1 colher de chá de mel cru
Sal do Himalaia e pimenta moída, a gosto
Skin Glow Balls
“Ao aumentar a ingestão de alimentos ricos em enzimas, minerais, antioxidantes e nutrientes, você obterá aquele brilho radiante que todos desejamos”, diz Sepel. Esses lanches doces são sem glúten, sem laticínios e carregados com ingredientes benéficos para a pele. Bata-os em um liquidificador de alta potência ou processador de alimentos e mantenha-os tampados na geladeira por até uma semana.
Ingredientes:
1/2 xícara de farinha de amêndoa
1/4 xícara de semente de linhaça moída
1/2 xícara de coco desidratado
1/4 xícara de sementes de girassol
1-2 colheres de sopa de cacau
2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
1/2 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de baunilha
2 colheres de chá de estévia ou mel cru
1 pitada de sal marinho
1 espremido de suco de limão
1/4 xícara de água, adicionado lentamente até que a mistura esteja lisa e pegajosa, mas não molhada
Smoothie de canela, banana e nozes
Sepel recomenda comer em um arco-íris de alimentos frescos e integrais. “Pense em alimentos de baixo índice glicêmico, como frutas vermelhas, grãos inteiros, feijões, ovos, nozes e sementes.” Basta jogar todos os ingredientes no liquidificador e saborear este smoothie no café da manhã, como um lanche ou um deleite saudável.
Ingredientes:
1 porção de proteína de ervilha ou arroz em pó
2 colheres de sopa de nozes cruas
1/2 banana madura congelada
1 colher de sopa de sementes de abóbora
1 colher de chá de estévia ou xarope de bordo
1 colher de chá de canela
1/2 colher de chá de noz-moscada
1 colher de chá de baunilha
1 espremido de suco de limão
1 xícara de leite de amêndoa
1 xícara de cubos de gelo
Suco de aloe vera
Esta não é exatamente uma receita, mas é importante notar que manter-se hidratado é essencial para manter uma pele ótima. Sepel diz que os chás de ervas contam, mas, ultimamente, ela mata a sede com suco de aloe vera. “Graças às suas propriedades antiinflamatórias, o aloe vera tem efeitos calmantes e cicatrizantes na pele e no intestino. Ele também estimula o crescimento de novas células, ajudando a pele a se curar rapidamente. ” O resultado final é que o que você coloca na pele não é tão importante quanto o que você coloca no corpo. Se você comer limpo e beber muita água, verá a diferença em sua pele.
