Eu sou um comedor de estresse. Quando a vida ou o trabalho ficam demais, procuro consolo em um saco de Maltesers, para viagem tarde da noite e garrafas de vinho tinto. Eu vejo a comida como uma recompensa por suportar níveis de estresse fora da escala. E parece que não estou sozinho - de acordo com uma nova pesquisa Healthy for Life da American Heart Association e Aramark, 47% dos adultos empregados nos Estados Unidos com menos de 40 anos admitem confiar em alimentos menos saudáveis como mecanismos de enfrentamento, como comer lanches não saudáveis ou comer comida reconfortante no almoço (pense em hambúrgueres, frituras e pizza). O estudo também revelou que as mulheres são mais suscetíveis a comer estressado, com 40% admitindo comer menos refeições saudáveis em dias estressantes, em comparação com 32% dos homens.
Com a saúde em mente, chamei um hipnoterapeuta, cardiologista e nutricionista para compartilhar seus insights sobre por que alguns de nós comemos estressados e como podemos evitar pegar o pote de biscoitos na próxima vez que o estresse aparecer.
Por que nós estressamos comer?
"Muitas vezes, quando estressamos comemos, é uma questão de conforto", explica Chloe Brotheridge, uma treinadora de hipnoterapeuta em www.calmer-you.com e autora de The Anxiety Solution e B rave New Girl. "Pode ser um padrão antigo da infância que recebíamos comida quando estávamos chateados, então, como adultos, usamos a comida para nos acalmar ou nos distrair de tudo o que estamos sentindo." Por outro lado, algumas pessoas se distanciam da comida quando o estresse bate. “Tenho notado que algumas pessoas usam os negócios para se distrair de seus sentimentos e às vezes se esquecem de comer”, ela continua. "A adrenalina que bombeia em seus corpos pode suprimir seu apetite porque eles estão em modo de luta ou fuga e seu corpo está se preparando para fugir ou lutar, não digerir comida."
A Dra. Suzanne Steinbaum, cardiologista do Hospital Mount Sinai e especialista médica voluntária Go Red for Women da American Heart Association, concorda. "Comer sob estresse é o ato de comer, principalmente quando você não está com fome, devido aos seus sentimentos," ela diz. "Às vezes, quando estamos estressados, somos menos propensos a prestar atenção ao que estamos comendo e mais propensos a apenas reagir."
11 dicas para vencer o estresse comendo
Brotheridge sugere que antes de pegar algo para comer, pergunte-se: como estou agora? Tente identificar que emoção você está sentindo.
"Por exemplo, é realmente solidão que você está sentindo, em vez de fome? Então, você pode agir com base em como está se sentindo, como estender a mão para um amigo", diz ela.
Jo Ann Carson, Ph.D., RDN, especialista em nutrição voluntária da American Heart Association e professora de Nutrição Clínica da Universidade do Texas no Southwestern Medical Center, também informa que a melhor maneira de lidar com o estresse alimentar é lidar com o próprio estresse . Ela recomenda o seguinte:
- O exercício regular pode ser útil para lidar com o estresse em sua vida.
- Planejar tempo extra em seu dia como tempo livre pode ser útil - por exemplo, planeje chegar para as reuniões 10 minutos mais cedo, então, quando algo der errado, você ainda terá um pouco de tempo extra para chegar onde precisa.
- Participe de uma aula de gerenciamento de estresse - seu programa de bem-estar no local de trabalho pode oferecer uma.
- Pessoalmente, colorir um livro de colorir para adultos (ou crianças) tira minha mente de situações estressantes!
Sasha O'Hara acalme a merda: um livro de colorir irreverente para adultos $ 5
“Embora não possamos escolher o estresse que nos confronta, podemos administrar a maneira como lidamos com ele”, observa o Dr. Steinbaum. "Parte de fazer escolhas saudáveis e gerenciar o estresse é sobre preparação e parte é sobre a disponibilidade de opções saudáveis. Como a alimentação estressante é motivada, pelo menos em parte, pela conveniência, ter opções de alimentos saudáveis é ideal e é por isso que Aramark está tão focada em melhorar a salubridade dos menus que serve em faculdades e universidades, cafés de hospitais e locais de trabalho. "
A chave para evitar o estresse comendo é conhecer seus gatilhos, diz o Dr. Steinbaum. E durante os momentos de estresse, tente se lembrar que alimentos saudáveis irão ajudá-lo a fornecer combustível para lidar com o estresse. “Portanto, procure pratos principais à base de plantas que ajudarão a colocar frutas, vegetais, nozes e leguminosas no centro do seu prato”, diz ela. "Além disso, conte com um colega de trabalho que também incentive um estilo de vida saudável."
Carson aconselha as seguintes dicas para evitar o estresse ao comer:
- Em seu escritório, mantenha itens saudáveis e não perecíveis disponíveis para um lanche - talvez nozes naturais pré-embaladas em vez de mini barras de chocolate. Palitos de cenoura podem durar a semana toda na geladeira do escritório.
LunchBots Small Protein Packer $ 20
- Reserve um tempo para planejar, de modo que você tenha refeições saudáveis, mas fartas, disponíveis. Tente comer regularmente em resposta à fome, em vez de pular refeições e comer demais.
Toby Amidor, Livro de Receitas da Preparação para Refeições Saudáveis, $ 9
- Pratique a atenção plena na alimentação - reserve um tempo para apreciar o sabor e a textura de seus alimentos favoritos, comendo até não sentir mais fome, mas não "recheado"
- Quando você estiver em uma situação estressante e comer, escolha opções de proteínas, em vez de opções com alto teor de carboidratos, que podem estimular a comer mais do que satisfazê-lo.
- Com antecedência, faça uma lista de cinco coisas que você pode fazer em vez de comer quando estiver se sentindo estressado. Guarde-o em um cartão no telefone e use-o quando estiver estressado.
A seguir, o estresse pode realmente atrasar a menstruação? Nós investigamos.
