As saladas costumam ter uma má reputação por serem insatisfatórias (se forem magras e más) ou insalubres (se não forem magras e más). O meio-termo substancial é menos falado, mas é exatamente onde você encontrará as saladas que podem alimentar a perda de peso. Eles são uma combinação deliciosa e nutritiva de proteínas, vegetais, gordura saudável e amido (sim, você pode e deve incluir carboidratos em sua salada). Reunimos algumas receitas saborosas que se encaixam no projeto e adicionamos seus valores nutricionais aproximados (apenas no caso de você não acreditar em nós).
Percorra para ver cinco saladas de enchimento que são ótimas para perda de peso.
The Skinny: Os vegetais crus frescos nesta salada fornecem muitas fibras, enquanto o abacate e as nozes fornecem gorduras saudáveis que permitem uma melhor absorção dos nutrientes essenciais. Basta ir um pouco leve no azeite para não exagerar nas gorduras. (Encontre a receita completa em DetoxDIY.)
Informação Nutricional:
Calorias: 300
Gordura: 15 g
Açúcar: 3 g
Proteína: 10 g
Ingredientes:
Brócolis
Repolho roxo
cebola vermelha
Abacate
Amêndoas
Sementes de chia
Iogurte
Azeite de oliva extra virgem
Suco de limão
Salada de Atum Balsâmico com Manjericão
The Skinny: A combinação de proteína magra, uma variedade de vegetais coloridos e gordura saudável de origem vegetal (azeite de oliva) tornam esta salada de atum o almoço perfeito. Sirva em uma cama de folhas verdes escuras para aumentar o nível nutricional. (Veja a receita completa em The Secret Ingredient.)
Informação nutricional:
Calorias: 350
Proteína: 25 g
Fibra: 8 g
Açúcares: 3 g
Ingredientes:
Atum enlatado
Tomate Roma
cebola vermelha
Pimentão amarelo
Abobrinha
Vinagre balsâmico
Suco de limão
Manjericão
Alho
Salada Potente de Proteína
The Skinny: Além de ser carregada com proteínas e fibras, esta salada é super baixa em calorias. E há muitos ingredientes saborosos para manter as coisas interessantes. (Encontre a receita em Prevention.com; apenas certifique-se de cortar o açúcar onde puder para mantê-lo magro.)
Informação Nutricional:
Calorias: 310
Gordura: 10 g
Fibra: 5 g
Proteína: 23 g
Ingredientes:
Rúcula
Cenouras
chalotas
Cebolinha
Agrião
Tomate uva
Pistache
Peito de frango sem pele
Azeite de oliva extra virgem
Salada grega
The Skinny: Com vários vegetais de baixo teor calórico trazendo a fibra e nozes e frango ou peixe trazendo a proteína, esta salada tem tudo que você precisa. E se você vai comer queijo na salada, o feta é uma de suas melhores apostas. (Leia a receita completa em Prevention.com.)
Informação nutricional:
Calorias: 395
Gordura: 34 g
Fibra: 7 g
Proteína: 8 g
Ingredientes:
alface
Pimenta verde
Tomate
Pepino
cebola vermelha
Azeitona Kalamata
Pinhões
Queijo feta
Frango sem pele ou peixe
Salada picada de ervas e grão de bico
The Skinny: Acredite ou não, sua salada pode realmente se beneficiar de um pouco de amido na forma de um alimento completo rico em nutrientes como o milho - ele funciona junto com as proteínas para ajudar a mantê-lo saciado. O tempero nesta salada também ajudará seu metabolismo um pequeno impulso. (Veja a receita em Half Baked Harvest.)
Informação Nutricional:
Calorias: 450
Gordura: 17 g
Fibra: 8 g
Proteína: 15 g
Ingredientes:
Alface manteiga
Milho
Tomate
pimentão vermelho
Amoras ou mirtilos
Pêssego
Pimenta jalapeno
Grão de bico
Sementes de abóbora
Nozes e pistache
Abacate
Queijo de cabra
Azeite de oliva extra virgem
Vinagre de maçã
Suco de limão
Alho
E para mais inspiração em saladas, confira Salada como refeição: Saladas de prato principal saudáveis para todas as estações (US $ 31) por Patricia Wells.
