Desde que entrou em cena como a estreante do ano da Sports Illustrated em 2013, a modelo Kate Bock conquistou a indústria. Ela apareceu nas páginas da Vogue Alemanha, Vogue México, Glamour Hungria, Elle Italia, Maxim e, mais recentemente, liderou a edição de agosto de 2020 da Sports Illustrated ao lado de Olivia Culpo e Jasmine Sanders.
Mas quando ela não está no set de filmagens para as principais revistas, você pode encontrar Bock preparando pratos saborosos em casa. Basta percorrer rapidamente o Instagram dela e você descobrirá uma infinidade de tutoriais de receitas que variam de pizza de couve-flor a pudim de chocolate com abacate. As refeições de Bock dão água na boca só de olhar para elas, então, é claro, queríamos saber o que mais ela tem feito enquanto está em casa. Adiante, Bock compartilha as três refeições saudáveis que adora cozinhar durante a quarentena exclusivamente com nosso site. Continue navegando pelas receitas passo a passo de Bock.
Ovos mexidos fofinhos leves para dois
De Kate: "Eu como esses ovos no café da manhã todos os dias. Eu os amo e espero por eles todas as manhãs. Eles são cremosos com um toque extra de sabor e ficam perfeitos com meu cappuccino de leite de aveia."
O que você precisa:
- 5 ovos orgânicos
- Queijo Creme Kite Hill
- Pulverize azeite de oliva extra virgem
- Tudo menos o tempero bagel
- Raspas de trufas
- Azeite de alta qualidade
Instruções:
- Borrife azeite na frigideira e quebre cinco ovos na frigideira.
- Ajuste o fogo para baixo (isso é essencial para deixar os ovos fofos e fofinhos).
- Mexa regularmente para garantir que os ovos cozinhem uniformemente.
- Assim que os ovos estiverem semi-cozidos, adicione uma colher de sopa de queijo cremoso Vegan Kite Hill. Esta etapa realmente ajuda a tornar os ovos mais cremosos e deliciosos.
- Assim que os ovos estiverem cozidos a seu gosto, coloque-os em um prato e regue com azeite de oliva de alta qualidade. Dica de profissional: ao provar azeite de oliva, azeite de melhor qualidade deve quase fazer você tossir e ter um sabor um pouco apimentado.
- Ovos chapeados por cima com o tempero Everything But the Bagel e as raspas de trufas.
- Aproveitar!
Shake proteico
De Kate: "Eu bebo batidos regularmente. Quer seja um batido pós-treino, café da manhã para viagem ou um lanche para me alimentar entre as refeições, eu sou um grande fã de smoothie. Adoro adicionar alguns verdes secretos em meus smoothies. direto e o abacate cria uma textura cremosa agradável. Adicionar colágeno é bom para seu cabelo, pele e unhas e eu adoro o sabor da minha proteína de chocolate! Este smoothie é uma prova obrigatória! "
O que você precisa:
- 1 1/2 xícara de mirtilos congelados, framboesas e couve
- 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa Abby
- Leite de amêndoa
- 1 colher de proteína à base de plantas nutritivas WelleCo
- Meio abacate
- Amêndoas fatiadas
- Sachê Super Booster WelleCo Collagen Skin + Cabelo + Unhas
Instruções:
- Despeje frutas congeladas, couve, manteiga de amêndoa, abacate, proteína de soro de leite, colágeno e leite de amêndoa no liquidificador.
- Misture até ficar homogêneo.
- Despeje em copos e cubra com as amêndoas fatiadas.
- Aproveitar!
Salada César Grelhada Romaine com Frango
O que você precisa:
- Dois coração de alface
- Amêndoa fatiada
- Sal e pimenta
- Molho César (eu uso Primal Kitchen Vegan Caesar)
- Azeite virgem extra
- Coxas de frango desossadas orgânicas
- Abacate
- Mel, alho, óleo de gergelim e mostarda dijon para temperar
Instruções:
- Torre as amêndoas em fatias em uma frigideira até dourar e reserve.
- Marinar as coxas de frango com mel, alho, óleo de gergelim e mostarda dijon (ou usar marinada de mostarda com mel limpa e pré-fabricada da COCO).
- Jogue o frango em uma churrasqueira ou grelha. Grelhe por aproximadamente seis minutos ou até dourar
- Corte as cabeças de Romaine ao meio, em longos trechos e regue com EVOO, sal e pimenta
- Corte o abacate ao meio, retire o caroço.
- Quando estiver pronto para virar o frango, adicione Romaine com a face para baixo e metade do abacate com a face para baixo. Grelhe até que a alface esteja levemente murcha e o abacate dourado com as marcas da grelha.
- Remova o frango, a alface e o abacate.
- Prato de alface grelhada, regue com molho César e cubra com amêndoas torradas em fatias.
- Adicione o abacate grelhado e o frango.
- Aproveitar
