Diríamos que é uma aposta segura que, ao navegar pelo Instagram, você se deparou com uma imagem bonita de uma bebida amarela e espumosa em uma caneca, provavelmente em frente a uma janela de café com a quantidade certa de luz entrando, especialmente se o seu feed direcionar para Nova York. Como o matcha, essa bebida, às vezes chamada de "leite dourado", é agradável para os olhos, mas ainda melhor para o corpo, e as garotas da cidade não se cansam dela. (Preferimos Bluestone Lane na oferta saborosa de Nova York.) O que é? Um café com leite de açafrão - e estamos aqui hoje para descobrir por que essa bebida altamente fotogênica merece um lugar diário em sua rotina matinal.
Ao contrário do café com leite típico, não há café expresso (ou cafeína) envolvido no café com leite de açafrão. (Sabemos que a cafeína também é nosso sangue vital.) Em vez disso, geralmente é uma mistura de açafrão, gengibre, óleo de coco, leite de amêndoa e um pouco de açúcar natural a gosto. (Confira a receita saborosa de Goop.) Inspirando-se na antiga erva indiana usada para curar tudo, desde acne até artrite, a sociedade convencional misturou, bombou e espumou em uma bebida da moda que todas as garotas descoladas de Nova York estão tomando. E se cuidar do seu corpo significa que você é legal, inscreva-nos. Continue rolando para saber mais sobre todos os incríveis benefícios do café com leite de açafrão!
Benefício nº 1: pele mais clara
A cúrcuma tem a capacidade de tratar condições extremas de pele, como a psoríase: em um estudo de 12 semanas, os indivíduos com psoríase em placas ingeriram 4,5 gramas de açafrão e subsequentemente tiveram uma redução de 88% nos sintomas, então você só pode imaginar a espinha. banindo os efeitos da especiaria amarela também. Além disso, May Lindstrom nos diz que é "maravilhoso para amenizar os sintomas da acne e da rosácea", o que nos faz querer sorver e espalhar em nossos rostos como uma máscara também.
Benefício # 2: Sistema cardiovascular mais saudável
A cúrcuma tem a capacidade de evitar que as plaquetas se aglutinem e formem coágulos, bem como a capacidade de reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL). Isso ajuda na prevenção de derrames e doenças cardíacas.
Benefício nº 3: Menos inchaço do estômago
A cúrcuma é um tratamento comum para a dispepsia, que se traduz em uma variedade de problemas digestivos, como gases, inchaço e náusea. Em um estudo duplo-cego, os indivíduos com o transtorno obtiveram alívio de seus sintomas após a ingestão de curcuma (um derivado do açafrão) quatro vezes por dia durante sete dias.
Benefício # 4: Memória mais nítida
Embora ainda estejam em sua infância, estudos recentes sugerem que a curcumina protege as mitocôndrias do cérebro contra vários tipos de estresse oxidativo, bem como reduz a inflamação das células nervosas no cérebro relacionadas ao Alzheimer.
Benefício nº 5: humor melhorado
Da mesma forma, os pesquisadores decidiram testar os efeitos da curcumina na depressão, esta última frequentemente associada à inflamação do cérebro. Enquanto um pequeno estudo, eles concluíram que, quando administrados 500 mg de curcumina duas vezes ao dia durante oito semanas, os indivíduos com transtorno depressivo maior observaram uma melhora significativa nos sintomas relacionados ao humor em comparação com os do grupo de placebo.
Benefício # 6: Sistema Imunológico Impulsionado
Um estudo descobriu que, ao estimular os glóbulos brancos, a curcumina foi capaz de aumentar a remoção de bactérias associadas à tuberculose das células infectadas. Embora este seja, é claro, um exemplo extremo que testa apenas células, não um organismo vivo completo, é prova de que a erva tem a capacidade de ajudar a neutralizar bactérias nocivas em nosso sistema imunológico. Também é carregado com antioxidantes, que ajudam a proteger as células contra danos - um escudo de armadura quando a estação fria chega.
Você bebe açafrão ou toma suplementos de açafrão? Que benefícios você viu até agora? Por favor, soe abaixo!
