Ultimamente, parece que nutricionistas, gurus do fitness e virtualmente todas as nossas celebridades favoritas estão saboreando sua saúde e beleza - e aconselhando a nós mortais a fazer o mesmo. Verdes, pólen de abelha, carvão, aloe vera, pimenta de Caiena - basicamente tudo, exceto a pia da cozinha, podem ser encontrados nos elixires de beleza mais saborosos e bebíveis da atualidade. Então, quando notamos que o vinagre de maçã (sim, a mesma coisa que você coloca no molho de salada e talvez até no cabelo) estava ganhando bastante crédito nas ruas, decidimos pesquisar um pouco para descobrir os muitos benefícios do vinagre de maçã .
Intrigados com esse tônico estimulante para a saúde, vasculhamos a Internet em busca de estudos que realmente apóiem os benefícios do vinagre de cidra de maçã (também conhecido como ACV) e pedimos aos especialistas Isabel Smith e Cassie Majestic, MD, mais informações. Vejam só, descobrimos que não só alivia dores de garganta, mas também pode combater o mau hálito. Continue lendo para aprender os benefícios potenciais para a saúde do vinagre de maçã.
Conheça o especialista
- Isabel Smith, MS, RD, CDN, é uma nutricionista registrada, especialista em saúde e estilo de vida e praticante certificada de Reiki de nível 2, reconhecida nacionalmente.
- Cassie Majestic, MD, é médica em medicina de emergência e defensora do bem-estar.
Reduz a inflamação
Mesmo que tentemos dormir o suficiente, controlar o estresse e evitar quantidades excessivas de açúcar e cafeína, não somos perfeitos. Então, quando não temos sido bons em registrar zs suficientes e somos culpados de consumir muitas colheres de sorvete, a inflamação pode se tornar um problema, levando a problemas digestivos, dores e dores, cansaço e fugas. O ACV, que passa por um processo de fermentação, está repleto de bactérias saudáveis e enzimas que seu sistema adora. "O ACV contém vitaminas do complexo B e antioxidantes. Sabemos que ambos podem contribuir para combater a inflamação e reduzir a carga de doenças crônicas, ao longo do tempo", diz Majestic. Consumir as coisas (recomendamos misturar duas colheres de sopa com oito onças de água morna e um toque de mel ou limão cru) ajuda a normalizar os níveis de pH do seu corpo, alcalinizando e limpando seu sistema.
02 de 10Acalma a dor de garganta
Os germes odeiam situações ácidas. Portanto, gargarejar e tomar um gole de um tônico carregado de ACV deve ajudar a criar um ambiente em sua garganta que desestimule germes e vírus causadores de resfriados de se instalarem. Isso é especialmente importante nas primeiras horas, quando você sente que está tendo alguma coisa. Basta adicionar algumas colheres de sopa de ACV à água morna e gargarejar. Chute os germes para o meio-fio.
03 de 10Baixo nível de açúcar no sangue
Mostrado para melhorar a sensibilidade à insulina, o ACV pode atrasar e até mesmo prevenir o desenvolvimento de diabetes tipo 2 Ao desacelerar a resposta do açúcar no sangue aos carboidratos e outros tipos de açúcar consumidos durante as refeições, o ACV (que tem um efeito anti-glicêmico) pode ajudar a prevenir ou pelo menos controlar aquele acidente inevitável do meio da tarde que o faz buscar tudo e qualquer coisa no cozinha de escritório. Você pode incorporar isso à sua rotina diária tomando uma ou duas colheres de sopa misturadas com água antes de uma refeição.
A maneira favorita de Smith de usar vinagre de maçã é em molho de salada ou kombuchá, já que essas são maneiras fáceis de incorporar esse superalimento ao seu almoço para evitar aquela crise no meio da tarde.
04 de 10Aumenta a saciedade
Gomas de vinagre de cidra de maçã Goli $ 19
Estudos sugerem que o vinagre de maçã pode promover plenitude, ajudando a controlar os desejos e levando a um peso mais estabilizado. Ao tomar uma colher de sopa diariamente, você pode omitir aqueles desejos de lanche no meio da tarde. Não aguenta o gosto? Você também pode obter todos os benefícios na forma de suplemento, como essas gomas da Goli.
05 de 10Expulsa Mau Respira
As bactérias benéficas para o seu sistema que desencorajam as toxinas (e que mencionamos acima) também são potências quando se trata de aniquilar o sopro do dragão. As altas concentrações de bactérias benéficas do ACV ajudarão a eliminar as bactérias não tão boas que causam o funk em sua boca. Gargarejar o vinagre ou simplesmente tomar um gole é a melhor maneira de colher os benefícios da desodorizante - apenas certifique-se de sempre misturá-lo com água para diluir o vinagre.
06 de 10Retarda o envelhecimento
Aplicar ACV em uma pele oleosa pode atuar como adstringente e torná-la mais uniforme, mas beber ACV (e todos os seus maravilhosos antioxidantes) também pode diminuir a taxa de envelhecimento de sua pele e aparência geral. Diz-se que os antioxidantes, além de uma alta concentração de beta-caroteno, cálcio e potássio, protegem as células e, portanto, previnem danos e promovem a renovação. Ao proteger as células da pele, você está retardando o envelhecimento e promovendo uma tez mais saudável.
07 de 10Acalma um estômago infeliz
Intoxicação alimentar, prisão de ventre, gases - nossos estômagos podem ser a fonte de muito desconforto. Felizmente, as bactérias benéficas do vinagre de maçã podem ajudar a quebrar os alimentos de forma mais eficiente, auxiliando na digestão e diminuindo a probabilidade de vários problemas de estômago. "O ACV é ácido e pode ajudar a melhorar a digestão, aumentando a acidez no estômago. Ele também tem algumas propriedades saudáveis do intestino, pois a fermentação também pode ajudar a melhorar a saúde bacteriana do intestino", diz Smith. Beber uma mistura com água e mel logo pela manhã é uma ótima maneira de começar a digestão.
08 de 10Aumenta a energia naturalmente
Agora você pode ou não ter ouvido falar do kombuchá e de seus alardeados benefícios de melhoria de energia (devido ao processo de fermentação da bebida). Uma opção menos açucarada, o ACV não é diferente, pois passa pelo mesmo tipo de processo de fermentação, resultando em potássio e enzimas que podem ajudar a aumentar sua vantagem. Pule o kombuchá e faça seu próprio tônico em casa com vinagre de maçã, mel, água morna e outros favoritos que realçam o sabor.
09 de 10Reduz o inchaço
Vinagre de cidra de maçã orgânico Bragg $ 5
Devido à acidez do vinagre de maçã, tomar uma ou duas colheradas por dia pode ajudar a aumentar os níveis de acidez estomacal. "O vinagre de maçã aumenta a produção de ácido e enzima no intestino", diz Majestic. Isso ajuda a decompor a comida mais rapidamente, ajuda na digestão e, portanto, reduz o inchaço do estômago. Suas propriedades antimicrobianas também podem ajudar a controlar as bactérias estomacais. "Cru, não filtrado e orgânico, não fica melhor do que o ACV de Bragg. Sugerimos tomar uma colher de sopa por dia pela manhã para manter seu sistema digestivo funcionando.
10 de 10Contém nutrientes úteis
Pacote 12 de vinagre de cidra de maçã Bragg e bebida de mel $ 43
O vinagre de maçã contém nutrientes como magnésio, vitamina A, vitamina B-6 e vitamina C. A maneira favorita do Majestic de incorporar este superalimento? "Eu acabo usando vinagre de maçã em receitas de produtos assados, como muffins ou biscoitos!" Não quer fazer seu próprio tônico ACV? Você não precisa. Graças a Bragg, agora você pode comprar ACV já diluído e misturado ao mel.
Os benefícios do vinagre de maçã para o cabelo (e como usá-lo)
