Embora a inflamação seja uma função necessária em circunstâncias como lesão ou infecção, a inflamação consistente pode representar uma grande ameaça à digestão saudável, alerta mental e bem-estar geral. Afinal, há uma grande diferença entre inflamação aguda (uma resposta positiva a um estímulo específico) e inflamação crônica (uma condição que pode tornar muito, muito difícil manter um peso saudável).
Para ajudá-lo a manter seus objetivos de vida e condicionamento físico em dia, reunimos uma lista dos alimentos mais notáveis que causam inflamação. Ao cortar isso de sua dieta, você estará em uma posição melhor para alcançar o estilo de vida saudável que deseja.
Continue lendo para aprender sobre 10 dos principais alimentos que causam inflamação.
Farinha refinada
Embora a maioria de nós já tenha parado de jogar pães maravilhosos em nossos carrinhos, há uma série de fontes mais secretas de farinha refinada à espreita em nossas dietas. A massa é a principal culpada, assim como os cereais matinais, as tortilhas de farinha e as cestas de pão que enfeitam nossa mesa antes das refeições. Embora grande parte da culinária americana e europeia ainda seja mergulhada em farinha branca, você pode reduzir a inflamação - e manter os níveis de glicose nos trilhos - optando por grãos inteiros e alternativas densas em nutrientes, como arroz integral, quinua e teff.
Açúcar refinado
Assim como com a farinha, “refinado” é a palavra da moda que você deseja evitar. Chás, cafés e até barras de frutas e nozes prontos para beber - apesar de serem comercializados como saudáveis - costumam incluir açúcar adicionado, que pode prejudicar a funcionalidade metabólica e imunológica.
Carnes alimentadas com grãos
Há uma série de razões importantes para optar por carne alimentada com capim, e evitar a inflamação é uma importante razão a ser adicionada à lista. Animais alimentados com grãos são normalmente alimentados com antibióticos, que podem causar aumento de peso e inflamação. Carnes alimentadas com pasto têm menos ácidos graxos ômega-6 pró-inflamatórios e contêm mais ácidos graxos ômega-3 antiinflamatórios.
Óleos vegetais
Embora não haja nada de intrinsecamente errado com os óleos vegetais, o desequilíbrio nos ácidos graxos ômega-6 e ômega-3 que eles criam pode ter resultados inflamatórios. Em vez disso, opte por óleo de coco natural e azeite de oliva e certifique-se de incluir bastante ômega-3 em sua dieta.
Adoçantes artificiais
Embora possa ser tentador reduzir os refrigerantes diet para seus equivalentes ricos em calorias, você pode estar fazendo mais mal do que bem. Adoçantes artificiais são freqüentemente encontrados em alimentos que causam inflamação e podem interromper a tolerância à glicose e a saúde intestinal.
Laticínios superprocessados
Os laticínios já são difíceis de digerir para muitas pessoas, e os produtos lácteos que foram despojados de seus probióticos são ainda mais difíceis para o sistema digestivo. Obtenha sua solução láctea com quantidades moderadas de iogurtes ricos em probióticos, kefir fermentado e queijos crus.
Comida rápida
Evitar fast food para uma dieta saudável não é ciência do foguete, mas a inflamação é um dos efeitos menos conhecidos. As gorduras saturadas têm como alvo específico o tecido adiposo branco (células de gordura) e podem promover inflamação crônica.
Frutas tropicais
Quando se trata de alimentos que causam inflamação, é importante evitar muito de uma coisa boa. As frutas tropicais, que tendem a ter níveis mais elevados de glicose natural, são mais apreciadas com moderação, uma vez que quantidades em excesso podem ter os mesmos efeitos inflamatórios do açúcar processado.
Cores artificiais
Quer seu ponto fraco seja Fruit Loops ou macarons, as cores sintéticas podem desencadear uma resposta inflamatória. Uma vez que o corpo simplesmente não pode processar esses ingredientes químicos, certifique-se de que os alimentos de que você goste sejam naturalmente coloridos, se houver.
Alimentos cozidos em altas temperaturas
Embora os alimentos fritos sejam notoriamente prejudiciais à saúde, grelhar alimentos em altas temperaturas também pode criar agentes cancerígenos que causam inflamação. Cozinhar com ingredientes ricos em antioxidantes, como suco de limão e vinho tinto, pode ajudar a conter os efeitos desses e de outros alimentos que causam inflamação.
A seguir, continue lendo para a purificação de três dias que pode ajudar a saúde intestinal.
