A perda de peso pós-bebê de Kim Kardashian West foi incrível. A estrela perdeu quase 30 quilos entre dezembro de 2015 (que marcou o nascimento de seu segundo filho, Saint) e julho de 2016. Quando você pensa no valor total, é de cair o queixo, mas decida esse número, e funciona por volta de um quilo por semana, o que é na verdade uma taxa bastante saudável.
Então, como ela fez isso? Em vez de buscar uma dieta ultramoderna, Kim foi retro e fez a dieta Atkins. Sim, aquele regime de baixo teor de carboidratos que estava na moda nos anos 90. Então, por que Atkins? Bem, ela sabe que funciona para ela, tendo adotado a dieta quando ela estava na faculdade para perder os “15 anos do calouro” que ela colocou. Metade da batalha com a perda de peso é saber o que vai funcionar para você. Embora todos nós saibamos que comer menos calorias do que queimamos nos fará perder aqueles quilos, várias dietas podem ser mais fáceis ou mais difíceis de seguir para nós, dependendo de nossa personalidade (e nossos desejos alimentares).
Quer experimentar a dieta Atkins? Aqui está tudo o que você precisa saber sobre a dieta preferida de Kim Kardashian West para perder peso.
Como funciona
O objetivo da dieta Atkins é mudar seu corpo da queima de carboidratos para a gordura como combustível. Estereotipicamente, as mulheres tendem a comer mais carboidratos, enquanto os homens comem mais proteínas. A ideia é que se seu corpo está programado para queimar carboidratos e você está constantemente reabastecendo ao comê-los, seu corpo não lidará com essa gordura teimosa. Ao limitar os carboidratos e interromper o ciclo de açúcar do seu corpo, Atkins promete que você começará a queimar gordura.
A dieta Atkins limita a ingestão de carboidratos, alegando que os carboidratos retardam a perda de gordura. O açúcar dos carboidratos refinados pode causar quedas em seus níveis de energia e afetar seus desejos de fome, enquanto proteínas, gorduras boas e fibras trabalham para mantê-lo saciado por mais tempo.
Ao contrário da dieta Atkins original (o plano em que você come tanto bacon, bife, ovos e queijo quanto quiser), o novo Atkins adota a abordagem de baixo teor de carboidratos e a combina com novas pesquisas científicas. Atkins 2.0 é sobre encher-se de proteína magra, gorduras boas, bem como frutas e vegetais ricos em nutrientes e com baixo teor de carboidratos, para que você não arrisque sua saúde ao perder peso.
Existem quatro fases para a nova dieta Atkins, e você simplesmente insere sua altura e peso no site da Atkins e ele irá calcular em qual fase você deve começar.
Fase 1: Indução
Durante o período de indução, você está limitado a apenas 20 gramas de carboidratos. E desses 20 gramas, 12 a 15 gramas devem ser de vegetais cozidos e salada. Você deve fazer três refeições ou quatro a cinco refeições menores diariamente. Você não pode pular uma refeição! E cada refeição deve incluir 115 a 175 gramas de alimentos ricos em proteínas, como ovos, aves, peixes ou queijo.
O site da Atkins tem um localizador de receitas para que você possa inserir os ingredientes que possui, a fase em que está e ele vai lançar sugestões de refeições. Você não precisa contar calorias, você só precisa contar a ingestão de carboidratos e comer proteína suficiente para se sentir saciado. Kim limitou sua ingestão diária a 1.800 calorias para acelerar seus resultados.
Fase 2: perda de peso contínua
Nesta fase, você pode reintroduzir gradualmente os carboidratos e alguns dos alimentos, como certas frutas, queijos, nozes e sementes que estavam fora da lista de indução. A ideia dessa fase é introduzir diferentes carboidratos para ver quais deles causam ânsias ou retardam sua perda de peso. Você precisa encontrar seu limite de carboidratos - o número de carboidratos que você pode comer enquanto continua perdendo peso.
Fase 3: Pré-manutenção
Nesta fase, você deve saber quais carboidratos pode tolerar e ter seus desejos e fome sob controle. Você estará em torno de 5 quilos de seu peso ideal e, neste ponto, sua perda de peso pode diminuir para cerca de 0,5 quilo por semana, o que pode ser frustrante (nós sabemos!). Porém, quanto mais devagar você perder peso, mais difícil será para desfazer todo esse trabalho árduo no futuro.
Agora que você conhece seu limite de carboidratos, adicione lentamente 10 gramas de carboidratos a esse número a cada semana. Você quer desacelerar sua perda de peso, mas não pará-la completamente ou começar a ter qualquer um daqueles velhos desejos indesejados. Depois de atingir sua meta de peso, você deve ter encontrado seu equilíbrio de carboidratos, este é o número de carboidratos que você pode comer onde mantém o mesmo peso.
Durante esta fase, dependendo de sua tolerância aos carboidratos, você deve ser capaz de reintroduzir frutas com alto teor de carboidratos, vegetais ricos em amido e grãos inteiros. Você logo perceberá quais carboidratos você deve ter cuidado ou evitar completamente.
Depois de atingir sua meta de peso por um mês, você pode passar para a fase final.
Fase 4: Manutenção
Você já praticou como manter seu peso durante a fase três, então esta fase é apenas para mantê-lo. Agora que você atingiu sua meta, você precisa diminuir um pouco a ingestão de gordura para compensar o fato de seu corpo não estar mais naquele estágio de queima de gordura, de acordo com a dieta. Mas isso não significa que você tenha que abrir mão da gordura por completo, todos nós sabemos que a gordura é nossa amiga, então fique à vontade para adicionar um pouco de abacate na sua salada ou um pouco de creme nos seus morangos. A chave para a fase de manutenção é manter o equilíbrio de carboidratos - os gramas de carboidratos que você pode consumir todos os dias sem ganhar ou perder peso.
O que a kim fez
A nutricionista de Kim, Colette Heimowitz, vice-presidente de comunicação e educação nutricional da Atkins, revelou o plano de refeição diária de 1800 calorias da estrela para a Us Weekly.
- Café da manhã: “Kim comeu um ovo e uma omelete de queijo e vegetais no café da manhã.”
- Lanche da manhã: "Então ela comia um lanche de iogurte grego com frutas vermelhas e amêndoas ou homus e pimentas."
- Almoço: “Normalmente seria um hambúrguer de peru com salada e cebola em conserva.”
- Jantar: “O jantar típico seria macarrão de abobrinha com linguiça de frango picante.”
Kim adora doces, então, para satisfazer qualquer desejo, ela recorreria à linha de lanches Endulge da Atkins.
“Atkins tem essas barras de frutas e nozes Harvest Trail que são convenientes. Ela os coloca em sua bolsa e eles estão sempre disponíveis ”, disse Heimowitz à publicação. “Para quem gosta de doces, ela adora os copos de manteiga de amendoim com cobertura de chocolate Endulge.”
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