Dandelions. A palavra sozinha provavelmente traz à mente imagens de ervas daninhas teimosas e desejos fofinhos. Embora as pequenas flores amarelas - e eventuais plumas brancas macias - não sejam tecnicamente ervas daninhas, elas costumam ser classificadas como tal simplesmente por estarem deslocadas em um quintal cheio de grama ou canteiro cheio de flores específicas. Outro lugar onde os dentes-de-leão parecem fora do lugar? Nossas dietas. É claro que, de acordo com os nutricionistas, as flores brilhantes podem realmente levar a um mundo benéfico para a nossa saúde (isto é, quando transformadas em chá).
Para descobrir por que você deseja abrir espaço para o dente-de-leão em sua rotina, continue lendo para conhecer os 10 benefícios pouco conhecidos do chá de dente-de-leão.
Conheça o especialista
- Brigid Titgemeier é uma nutricionista registrada em medicina funcional e fundadora da BeingBridgid Functional Nutrition.
- Kari Pitts é uma nutricionista registrada com mais de 12 anos de experiência em terapia nutricional médica.
Funciona como um substituto do café sem cafeína
Olha, nós amamos café tanto quanto qualquer pessoa, mas quando se trata de uma bebida saborosa (ou qualquer bebida cheia de cafeína, nesse caso) no final da tarde ou mesmo à noite, o efeito pode ser tudo menos agradável - especialmente em nosso sono. Por esse motivo, nutricionista registrado em medicina funcional e fundador da Titgemeier diz que o chá de dente de leão é um substituto popular do café sem cafeína. Muitas vezes, Titgemeier diz que o dente-de-leão é misturado com raiz de chicória para imitar a textura do café real. “Esta é uma ótima opção para quem está tentando reduzir o consumo de cafeína, mas ama o sabor e a textura do café”, diz ela, com uma ressalva. “Os substitutos comuns do café com dente-de-leão normalmente incluem cevada e centeio na lista de ingredientes, mas as empresas relatam que é feito a partir de extratos de água de cevada e centeio e os testes confirmam níveis de glúten inferiores a cinco ppm, que são considerados seguros para qualquer pessoa que siga um rigoroso dieta livre de glúten."
02 de 10Pode impulsionar a função cognitiva
Pitts afirma que, apesar de não ter cafeína, o chá de dente-de-leão é uma ótima opção para quem busca um estímulo cerebral para começar o dia ou superar a queda comum do meio-dia. “O chá feito com flores de dente-de-leão também contém lecitina”, explica ela. “A lecitina é uma fonte rica de colina, que é convertida em acetilcolina no cérebro, auxiliando na função cognitiva e na retenção da memória.”
03 de 10Ajuda a manter um intestino saudável
A função cerebral não é a única coisa que o chá de dente de leão ajuda a sustentar. Titgemeier diz que as folhas de dente-de-leão são ricas em fibras e prebióticos chamados inulina, que funcionam junto com os probióticos para alimentar células digestivas saudáveis.
04 de 10Carregado com vitamina A
Por falar em vitamina A, Titgemeier afirma que as folhas-de-leão são abundantes no nutriente. E, dado que a vitamina A ajuda a manter a visão e desempenha um papel crítico na saúde imunológica, beber chá de dente-de-leão ajuda no processo. “Em apenas 3,5 onças de folhas de dente-de-leão, você obterá 14.000 UI de vitamina A”, explica ela. “Enquanto você está consumindo uma dose menor na forma de chá, você ainda está tomando uma bebida que provém de uma das mais ricas fontes vegetais de vitamina A.”
05 de 10Pode apoiar o fígado
O chá de dente de leão também ajuda na função hepática. De acordo com Titgeimier, beber um chá de ervas que incorpora raiz de dente-de-leão pode ajudar a apoiar a capacidade do seu corpo de remover quaisquer toxinas ambientais indesejadas. “Duas razões pelas quais ele pode sustentar a função hepática são os altos níveis de clorofila e vitamina A”, explica ela. “Embora não haja pesquisas substanciais para apoiar isso, o dente-de-leão tem sido usado na medicina ayurvédica por séculos para ajudar a promover a função hepática ideal.”
06 de 10Alta concentração de antioxidantes
Toda a planta dente-de-leão - verduras, raízes, flores e todas - está repleta de vitaminas A, C e K, junto com uma variedade de fitonutrientes, compartilha Titgemeier. “Esses antioxidantes demonstraram ajudar a diminuir a inflamação e neutralizar os radicais livres”, explica ela. “Beber chá de dente-de-leão é uma maneira fácil de consumir um impulso extra de antioxidantes.”
Pitts acrescenta a isso, observando que o chá de dente-de-leão também é carregado com o antioxidante beta-caroteno, que ajuda a proteger o corpo dos danos celulares causados pelos radicais livres. “Os danos dos radicais livres estão ligados ao envelhecimento prematuro e ao câncer”, acrescenta ela.
07 de 10Ajuda com inchaço e retenção de água
Agora, não se surpreenda se beber chá de dente de leão fizer com que você tenha que usar mais o banheiro. De acordo com Pitts, o chá de dente de leão fornece um efeito diurético natural, aumentando a produção de urina e removendo fluidos do corpo através dos rins. Uma vez que atua minimizando todos os líquidos, Pitts acrescenta que o chá de dente-de-leão também pode ajudar com o inchaço e o peso da água.
08 de 10Pode fornecer alívio leve da constipação
Embora estejamos falando sobre comportamento no banheiro, Pitts diz que o chá de dente-de-leão também pode melhorar os movimentos intestinais. “O chá de dente-de-leão promove a regularidade intestinal e ajuda a aliviar problemas digestivos menores, como prisão de ventre e gases”, diz ela. “O dente-de-leão aumenta a produção de bile do fígado e adiciona água ao sistema digestivo indiretamente, causando um efeito laxante, ajudando na constipação.”
09 de 10Reduz os níveis de glicose
De acordo com um artigo de 2016 publicado na The Review of Diabetic Studies, o dente-de-leão é uma “planta antidiabética fundamental por causa de suas propriedades anti-hiperglicêmicas, antioxidantes e antiinflamatórias”. Como resultado, o dente-de-leão é uma opção promissora para alimentos funcionais antidiabéticos, bem como medicamentos. Dito isso, os autores do artigo observam que mais pesquisas ainda precisam ser feitas antes de se expandir além dos chás medicinais tradicionais.
10 de 10Suporta a saúde óssea
Por último, mas não menos importante, Pitts diz que o chá de dente-de-leão pode ser sua resposta para melhorar a saúde óssea. “Com a idade, a densidade óssea do sistema esquelético diminui à medida que os depósitos de cálcio em nossos ossos se dissolvem”, explica ela. “A doença óssea degenerativa conhecida como osteoporose não tem cura.” Dito isso, beber chá de dente-de-leão, que contém cálcio e vitamina K, ajuda a retardar a progressão da osteoporose.
Uma palavra final
Embora o dente-de-leão tenha uma miríade de benefícios, também tem alguns efeitos colaterais. Ou seja, se você é alguém que sofre de alergias regulares, especialmente a plantas relacionadas, como ambrósia, crisântemos, malmequeres e margaridas, dente-de-leão pode não ser a melhor escolha para você. Além disso, o National Institutes of Health aponta que pouco se sabe sobre grandes quantidades de dente de leão para quem está grávida e / ou amamentando.
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