Não existe dieta mais ridícula do que a mono-dieta, e é por isso que a tentamos para que você não precise fazer isso. Não é um conceito novo, já está fazendo barulho nas redes sociais há algum tempo e ficamos curiosos, pode realmente ser sustentável e, mais importante, uma forma saudável de perder peso?
Para aqueles de vocês que não têm certeza, a dieta mono é onde você come um alimento o tempo todo. Mas não existem regras; alguns se concentram em um alimento como Freelee the Banana Girl, que consegue engolir um smoothie de 15 bananas apenas para o café da manhã (embora ela também inclua outras frutas ao longo do dia). Ela é uma das muitas que seguem uma dieta frutífera, o que resulta em lindas refeições coloridas no Instagram, e é por isso que se tornou tão popular na plataforma. Alguns seguem uma regra 95: 5, pela qual podem adicionar pequenas quantidades de outros tipos de alimentos para evitar o tédio. A maioria afirma que é um estilo de vida saudável, mas não estamos convencidos …
O que é a dieta mono?
A dieta mono exige que quem está fazendo dieta restrinja o consumo a qualquer tipo de alimento, tendo em mente a perda de peso. A dieta geralmente se manifesta como uma dieta fruitária, na qual quem faz dieta consome apenas frutas por um determinado período de tempo.
Não existem regras rígidas e rápidas para a dieta mono porque nenhum nutricionista em sã consciência apoiaria tal moda passageira. Conhecemos um especialista (que não quis ser identificado) antes de nosso experimento, que nos alertou sobre as frutas. "Está cheio de açúcar e causaria estragos em seus níveis de insulina e energia", disseram eles, mas quando questionados sobre qual alimento deveríamos escolher para este experimento, eles responderam: "Eu pessoalmente ficaria com a proteína do grupo alimentar se tivesse que escolha um. Para um alimento, possivelmente ovo, simplesmente porque é o alimento proteico de referência número um, que contém todos os seus aminoácidos essenciais. Caso contrário, peru, frango ou salmão seriam escolhas aceitáveis. "
Fui emparelhado com ovos, enquanto Elinor comia frango; isso era menos sobre o que veio primeiro, mas sim quem iria quebrar primeiro. Nós nos desafiamos a três dias.
Obviamente, o pensamento por trás de uma mono-dieta (por mais que os fruitaristas possam protestar) é para perda de peso. Por que mais você restringiria a comida de uma forma tão maluca? Como um personal trainer qualificado e alguém que está fazendo um curso de nutrição, fui contra tudo em que acreditava ao restringir os alimentos a uma única fonte. Eu conto minhas macros (quando estou sendo bom), o que significa que garanto que estou obtendo o equilíbrio saudável de proteínas, gorduras e carboidratos todos os dias. Mas de qualquer maneira, de volta aos ovos …
Dia um
No primeiro dia, comecei com uma omelete de clara de ovo, que veio com um pouco de cebola e estava bem gostosa. Achei que se eu estivesse comendo muitos ovos, valeria a pena limitar as gemas onde eu pudesse - elas contêm boas gorduras, sim, mas com cada gema contendo em média 4,5 gramas de gordura, ela logo aumenta (a mulher média deveria ter cerca de 50 gramas de gordura por dia). Para o almoço, eu estava fora e pedi ovos pochê com torradas - a cozinha concordou, embora eles tivessem parado de servir café da manhã. Eu adoro ovos, então comê-los duas vezes em um dia não é uma dificuldade, mas, no jantar, comer um ovo de Pret e uma panela de espinafre foi bem desanimador. Ao longo do dia eu não estava com fome - os ovos são ricos em proteínas e as proteínas têm um efeito no cérebro que faz você se sentir saciado, mas, novamente, eu não estava exatamente amando a vida.
Dia dois
Eu perdi o café da manhã, então apenas tomei um cappuccino grande e depois devorei dois ovos escalfados com torradas por volta das 11h30 da manhã. De novo, eles me mantiveram cheio até o jantar, que foi quando eu caí do vagão. Fui para um jantar improvisado em um lugar chamado Le Bab (kebabs elegantes), então não havia nada parecido com um ovo no menu. Comi o kebab de frango e gostei muito, obrigado.
Dia final
Último dia! Olhei para a omelete de clara de ovo do cardápio e, em vez disso, escolhi avo na torrada com dois ovos escalfados. Depois, na hora do almoço, comeram frango e abobrinhas. Eu me senti mal por durar apenas quase dois dias? Nem um pouco. Sim, os ovos estavam enchendo e, sim, eu me senti um pouco mais magro, mas também não me senti particularmente saudável comendo um alimento, independentemente de ser bom para você ou não. Se você quer perder peso, seja esperto. A chave é o controle das porções, não limitando sua dieta a um tipo de alimento. Desfrute de ovos, com certeza, mas aumente sua proteína magra para ajudar a mantê-lo mais saciado por mais tempo, encha seus pratos com frutas ricas em vitaminas e minerais, vegetais e, sim, até carboidratos (você precisa deles para obter energia, especialmente se você se exercita ou se você fica de pé o dia todo. Pessoas presas a uma mesa precisam de menos carboidratos, para sua informação). Em seguida, basta limitar os alimentos processados que você come (doces e batatas fritas, estamos olhando para você). A única coisa importante que aprendi enquanto fazia a dieta mono? Eu não vou fazer isso de novo.
- Amy Lawrenson, Diretora Editorial
Para ser sincero, sinto que consegui uma boa conclusão ao ter frango como opção para a dieta mono. Mas, no final da semana, minha presunção tinha definitivamente diminuído. Você terá que decidir quais são as melhores opções de proteínas.
Dia um
O café da manhã é difícil quando você acabou de comer frango, mas no primeiro dia não foi muito difícil de engolir. Optei por meio pacote de frango preparado (da Marks and Spencer, por isso tinha um gosto muito bom), que comi com um par de tomates. A adição de sal e um fiozinho de azeite tornava tudo muito mais palatável. No almoço, comi um filé de frango com alho e couve, enquanto comia fora. Isso estava muito delicioso, então, novamente, eu senti que tudo estava indo muito bem. No jantar acabei com o frango preparado com mais alguns tomates e desta vez com um pouco de ovo. Definitivamente, não passei fome durante o dia, então não foi tão ruim. Até agora tudo bem.
Dia dois
Oh céus. O segundo dia não começou bem. Eu realmente precisava de outra coisa, e essa outra coisa precisava ser torrada. Acordei com um desejo ardente de carboidratos, então uma fatia de farinha integral (apenas uma!) Com manteiga para o meu café da manhã tinha que ser feita. Depois de um começo tão promissor, eu caí no primeiro obstáculo dos carboidratos complexos. Na hora do almoço, porém, eu estava melhor. Optei por uma salada de frango da Pret. A adição de pedaços e pedaços extras - um pouquinho de queijo, algumas folhas e tomates - fez uma diferença enorme, e eu estava me sentindo um pouco mais capaz de fazer isso. No entanto, quando chegou a hora do jantar, perdi o apetite só de pensar em comer frango novamente, então quase não comi nada. Talvez essa seja a chave para perder peso com esta dieta - achá-la tão chata que você não consegue suportar comer nada, então você perde peso por padrão. Saudável, não é.
Dia final
Eu senti como se tivesse me decepcionado ontem, então estava preparado para enfrentar isso e terminar o dia final sem nenhuma tentação. O café da manhã foi mais uma vez o frango pré-preparado - se alguém tiver alguma ideia do que comer quando precisar de algo rápido pela manhã, estou aberto a sugestões - e comecei a me sentir um pouco nojento. Não comer muito na noite anterior, além de comer frango novamente, não estava concordando totalmente comigo, o que prova claramente que essa dieta não é exatamente a mais saudável. O almoço foi outro pedaço de filé de frango, mas com espinafre desta vez, mas no jantar, eu desisti e decidi que um sanduíche de ovo frito com um pãozinho branco e ketchup de tomate era o que meu corpo estava desejando. Bem, se eu vou cair do vagão, posso muito bem fazer isso em um estilo espetacular. Eu definitivamente perdi meio quilo ou dois, mas provavelmente foi porque meu apetite evaporou graças às minhas opções limitadas de comida. Não é preciso dizer que não voltarei a essa experiência tão cedo.
- Elinor Block, editora assistente
